École Nationale Supérieure de Pâtisserie terletak di Yssingeaux, di wilayah Auvergne Perancis. Ditubuhkan pada tahun 1984, ini adalah sekolah rujukan di Perancis - dan di seluruh dunia - untuk profesional dalam seni pastri, roti, coklat, gula-gula dan ais krim.

Bertempat di Château de Montbarnier, sekolah ini berjaya menggabungkan warisan dan kemodenan, menawarkan suasana keluarga yang unik. Ia menganjurkan sejumlah acara kuliner yang berprestij setiap tahun, termasuk pusingan pemilihan untuk pertandingan Un des Meilleurs Ouvriers de France dan Festival National des Croquembouches.

Keperluan Seni Coklat & Gula-gula Perancis

Sejak didirikan pada tahun 1999, École Ducasse telah menjadi eksponen terkenal dalam pengajaran seni kuliner dan pastri, didorong oleh visi dan tenaga koki ikonik Alain Ducasse. Sekarang menjadi sebahagian daripada Sommet Education, kumpulan pendidikan pengurusan hospitaliti terkemuka di dunia, kami dengan senang hati membawa pengetahuan dan pengetahuan savoir-faire Perancis kami dalam seni masakan dan pastri kepada khalayak yang lebih luas. Kami menawarkan pelbagai program pendidikan, dari kursus latihan keusahawanan intensif hingga ijazah Sarjana Muda. Program kami disampaikan oleh profesional yang bersemangat dan berkelayakan tinggi, yang mengetahui bahawa latihan yang berkesan memerlukan tindak lanjut yang diperibadikan.

Ecole Ducasse - Ecole Nationale Supérieure de pâtisserie

pengenalan

Lokasi

Program

Institusi juga menawarkan:

Soalan