Pelajar yang belajar pengurusan hotel antarabangsa membangunkan kepakaran pentadbiran, operasi dan pengurusan. Dalam usaha untuk mengukuhkan kemahiran kepimpinan perniagaan mereka, pelajar belajar melalui bilik kuliah serta hands-on pengalaman seperti latihan dan lawatan lapangan.

Perancis kini di kalangan 20 negara prestasi terbaik dari segi ekonomi kerana cemerlang pembelajaran pendidikan mereka berorientasikan hasil yang lebih tinggi. Kebanyakan kursus di universiti-universiti yang ditawarkan dalam bahasa Perancis. Perancis mempunyai 60 orang awam dan 100 universiti swasta.

Sarjana pentadbiran perniagaan (MBA) adalah ijazah profesional yang diberikan kepada mereka yang mengkaji pengurusan perniagaan di sebuah sekolah perniagaan. Pelbagai bentuk analisis dan strategi dilindungi termasuk operasi, pemasaran, kewangan, dan perakaunan.