Lyon terletak di timur pusat-the Perancis. Ia adalah bandar dengan lebih daripada 400,000 penduduk. Bandar Lyon mempunyai banyak universiti, kolej dan pertubuhan lain kecil pengajian tinggi.

Kurikulum pengurusan hospitaliti antarabangsa menyediakan pelajar dengan pengetahuan dan kemahiran untuk menguruskan pelbagai pelancongan dan hospitaliti tempat. Bersama-sama dengan membangunkan kemahiran kepimpinan, pelajar mempelajari selok-belok industri hospitaliti.

Perancis kini di kalangan 20 negara prestasi terbaik dari segi ekonomi kerana cemerlang pembelajaran pendidikan mereka berorientasikan hasil yang lebih tinggi. Kebanyakan kursus di universiti-universiti yang ditawarkan dalam bahasa Perancis. Perancis mempunyai 60 orang awam dan 100 universiti swasta.

Sarjana pentadbiran perniagaan (MBA) adalah ijazah profesional yang diberikan kepada mereka yang mengkaji pengurusan perniagaan di sebuah sekolah perniagaan. Pelbagai bentuk analisis dan strategi dilindungi termasuk operasi, pemasaran, kewangan, dan perakaunan.